Hlavní / Analýzy

Je možné, aby kojící matka dojila

Soudě podle vesnického života neexistují kromě mléka a jogurtu žádné další nápoje, pro kojící ženu o to více - pevné vitamíny a zcela přírodní složení. Ale dnešní normy krmení a výchovy dětí říkají opak. Je možné pít mléko během kojení, to je již zvažováno v každém případě zvlášť, protože někdo preferuje mléčnou dietu pro zvýšení laktace a někdo se bojí vysoké koncentrace mléčných bílkovin a vůbec nepije zdravý nápoj.

Jaké jsou výhody konzumace mléka

Neexistuje jednoznačná odpověď na zavedení mléka do stravy kojící matky, ale při argumentaci o vhodnosti užívání takového produktu byste neměli zapomenout na jeho prospěšné vlastnosti pro tělo:

  • Při kojení je velké množství vápníku považováno za důležité pro zdraví žen. Během těhotenství je ženské tělo velmi vyčerpané - vlasy, kůže, nehty nevypadají v nejlepším světle a následná laktace situaci jen zhoršuje. Cenný nápoj pomůže vyrovnat se se situací a doplní potřebné zásoby;
  • kromě vápníku obsahuje dostatek dalších stopových prvků a vitamínů, například fosfor, hořčík;
  • mléčná bílkovina nezbytná pro vývoj dítěte je tělem dobře absorbována (i když tento bod je poměrně kontroverzní, v poslední době stále více případů intolerance na potraviny);
  • nízkotučné mléko je známé svými absorpčními funkcemi. Odstraňuje přebytečné toxiny z těla, čistí tělo, snižuje hladinu kyselosti, což je zvláště důležité v boji proti pálení žáhy;
  • je známo, že má uklidňující účinek - trochu teplého nápoje uvolní a uklidní nejlépe před spaním.

Proč nelze použít v prvním měsíci stráží

Přes všechny své výhody, zejména v prvním měsíci po narození dítěte, může mléko negativně ovlivnit trávení novorozence a vést k alergiím. Během prvních několika měsíců se tělo dítěte aktivně mění, roste, trávicí systém se stále formuje a mléko je v tomto případě stále velmi obtížně strávitelným produktem. Proto se doporučuje pít mléčné nápoje pro kojící matku nejdříve ve třetím měsíci. Dříve by se žena měla snažit zavést do své stravy fermentované mléčné výrobky, až po správné pozitivní reakci se pokuste zavést mléko. Lékaři zároveň doporučují pít pouze vařený produkt, dokud dítě nedosáhne šesti měsíců věku..

Kdy a jak zavést mléko do stravy matky pomocí HV

Ve kterém měsíci začne pít zdravý nápoj, je na matce, aby se rozhodla, ale rozhodně v prvním měsíci života novorozence by se to nemělo dělat, zejména proto, že nemůžete pít plnotučné mléko. Po této době jsou doporučení pro zavedení nové přísady v zásadě stejná jako pro všechny ostatní produkty. Nejprve by kojící matka měla vyzkoušet ghí nebo vařený nápoj, několik dní sledovat stav dítěte a až po třetím dni můžete znovu pít mléko.

Porce by také měly být na začátku malé, a pokaždé můžete příjem postupně zvyšovat. Ale v každém případě, bez ohledu na to, jak dobře mléčné výrobky ovlivňují dítě, nemusíte konzumovat více než půl litru za jeden den..

Co lze nahradit

Moderní vaření je dobře vyvinuté, proto v obavě o zdraví dítěte matky nemusí pít kravské mléko, ale nahradit ho nápoji podobného složení. Vitaminy a minerály, které obsahuje, lze v každém případě získat z jiných produktů. Případně zvažte:

  • kozí mléko - existuje mnohem menší neshoda ohledně jeho použití s ​​ahoj, navíc je mnohem lépe absorbováno tělem, jeho složení není v žádném případě horší než kravské a pro kojeneckou výživu je prakticky hypoalergenní. Mnoho lidí to nemá rád pro svou chuť, ale pokud si koupíte produkt čerstvý, pak nepříjemná chuť nápoj nezkazí;
  • bylinné protějšky - sója, mandle nebo rýže. Existuje několik analogů z bylinných složek, které mají často poměrně vyvážené složení, mohou nahradit tradiční kravské mléko, zvláště pokud jste alergičtí na živočišné bílkoviny. Například sójové mléko je také tělem dobře absorbováno a obsahuje neméně užitečné látky - vitamíny E, C, sodík, železo, rostlinnou vlákninu, sacharózu. Ale pití během kojení se také doporučuje nejdříve od 4 měsíců, po zbytek času je dobré ho použít k přípravě různých pokrmů s přídavkem mléka;
  • tvaroh, sýr, kefír - jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek. Pokud si vyberete kvalitní výrobky nebo ještě lépe domácí, můžete z nich získat ještě více vitamínů;
  • ořechy, chléb, maso, vejce nebo ryby také pomohou doplnit zásoby vápníku a bílkovin.

Zda dávat nebo ne kojícímu dítěti

Děti mohou plně pít kravské mléko až od roku. Dříve mohly nastat komplikace v zažívacím traktu dítěte. Takový nápoj lze stěží nazvat užitečným, neměli byste si myslet, že vypadá jako mateřské mléko. Jeho užitečné složky mohou mít příznivý účinek pouze na již dospělé děti..

Kdy začít krmit své dítě mlékem

Abyste se ujistili, že dítě je již zralé k pití, musíte se ujistit, že dítě nemá alergie nebo individuální nesnášenlivost vůči živočišným bílkovinám.

Můžete se pokusit dát nápoj nejdříve od 8 měsíců.

Současně se pro první vzorek podává vařený nápoj smíchaný s vodou. Nejprve bude stačit jedna čajová lžička, poté se podíváme na reakci dítěte, pokud je vše v pořádku, po několika dnech lze porci zvýšit a postupně ji dostat na hranici 100 gramů. V budoucnu pomalu vytěsňujte vodu a nechávejte pouze mléko. Za optimální se považuje zahájení krmení mléčných výrobků přizpůsobenými tvarohem pro děti nebo koktejly. Naplní tělo dítěte potřebnými vitamíny a normalizují mikroflóru.

Výhody pro dítě

V žádném případě by dítě nemělo dostávat syrový produkt, pouze vařené nebo pasterizované mléko. V druhém případě jsou zachovány všechny užitečné látky, protože zpracování takového produktu je šetrnější. Pokud pečující babička chce dát dítěti čerstvé mléko, musíte si být 100% jisti jeho kvalitou a tím, jak čistě a správně se dojení provádí.

Cenný nápoj pro dítě bude užitečný pouze ve vhodném věku, pro kojence je mléko pro dospělé nahrazeno mléčnými formami, které jsou již obohaceny o všechny užitečné látky. A pokud matka přesto učí dítě obvyklému - od krávy nebo kozy pomocí zakoupených odrůd, musíte si zakoupit výrobky s nejnižším procentem tuku.

Můžete pít mléko pro kojící matky, ale pouze po měsíci krmení a předtím, než se musíte ujistit, že dítě při jeho používání netrpí alergiemi nebo podrážděným žaludkem. V tomto případě byste měli zvolit správnou odrůdu a je lepší ji nahradit kozou. Pokud však žena během kojení upřednostňuje kravské mléko, mělo by být jeho pití převařeno.

Měl by jogurt konzumovat kojící žena

Užitečný instagram pro těhotné ženy o jídle a jejich vlivu na tělo - jděte a přihlaste se k odběru!

Popis výrobku

Srážené mléko se získává fermentací pasterizovaného mléka pomocí bakterií mléčného kvašení. Rozmanitý strukturní vzorec tohoto produktu zahrnuje kromě bílkovin, sacharidů a tuků také následující prvky:

  • vitamíny - C, A, B, H, PP;
  • mastné kyseliny;
  • minerály - vápník, fosfor, fluor, železo. Zahrnuty jsou také síra, draslík, chlor, sodík, hořčík, jód.

Vzhledem k tomu, že se srážené mléko vyrábí s jiným procentem tuku, je také různorodý jeho obsah kalorií. Vezmeme-li jako příklad 100 gramů produktu, pak tento indikátor budou následující hodnoty:

  • s obsahem tuku 3,2% - 59 kcal;
  • 2,5% - 53 kcal;
  • bez tuku - 30.

Přibližný poměr hlavních prvků, které tvoří kyselé mléko s obsahem tuku 3,2%, je vyjádřen v následujících poměrech - bílkoviny - 20%, tuky - 49%, sacharidy - 28%.

Je třeba poznamenat, že 0,5 litru tohoto osvěžujícího nápoje, který je jednou ze složek denního menu kojící matky, obsahuje vitamíny potřebné pro tělo v následujících množstvích, vyjádřených v% denní hodnoty:

  • B2, nezbytný pro život téměř všech orgánů a systémů - 35;
  • biotin, který pomáhá zlepšit stav pokožky, vlasů, stejně jako eliminovat příznaky deprese, zlepšit chuť k jídlu - 32;
  • kyselina pantothenová, která je zodpovědná za rovnováhu cukru v krvi, přeměnu přicházejícího jídla na energii - 32;
  • B12, který vykonává důležitou hematopoetickou funkci, která má pozitivní vliv na metabolické procesy - 60.

Výhoda

Spektrum užitečných vlastností jogurtu je extrémně široké. Tento vysoce stravitelný chutný nápoj se používá v různých situacích, protože má na tělo následující pozitivní účinky:

  • normalizuje fungující a střevní mikroflóru, metabolismus;
  • podporuje odstraňování toxinů a toxinů;
  • pomáhá zmírnit zácpu.

Kvůli nízkému obsahu kalorií může být kyselé mléko zahrnuto do stravy pro hubnutí. Používá se jako profylaktické činidlo pro aterosklerózu. Příznivý účinek jogurtu na vlasy je známý. Vytvoření komprese z ní na zádech smíchané s rostlinným olejem může pomoci při nachlazení..

U kojících matek se doporučuje použití sraženého mléka, což je vysvětleno jeho cenným složením. Od kefíru se liší jemnějším měkkým účinkem a rychlou absorpcí. Příznivé prvky obsažené v nápoji přispívají k rozvoji prospěšné mikroflóry střevního traktu a potlačují patogenní bakterie. Vzhledem k podobným vlastnostem lze jogurt použít pro chronickou gastritidu, s výjimkou fáze exacerbace.

Vitaminové složení jogurtu

Kyselé mléko je předepsáno nejen kojící matce. Může být použit s výhodou každý den po infarktu nebo za účelem snížení krevního tlaku. To je způsobeno přítomností polynenasycených mastných kyselin v produktu, které mají příznivý účinek na fungování srdce a cév, posilování buněčných membrán.

S dostatečným množstvím mastných kyselin zůstávají buňky sítnice a mozku po mnoho let ve zdravém stavu, zvyšuje se imunita, snižuje se riziko vzniku cévní mozkové příhody a bolesti kloubů..

Výhody jogurtu, které lékař doporučuje kojící matce, spočívají také v tom, že mastné kyseliny v jeho složení pomáhají posilovat nervový systém a snižovat depresivní výbuchy, které ženy po porodu často zažívají. Zároveň se zvyšuje vytrvalost těla, zlepšuje se paměť, takže jogurt může být zahrnut do seznamu preventivních opatření pro lidi trpící častými nervovými poruchami.

Maska na srážení mléka pomůže posílit vlasy

Tento cenný fermentovaný mléčný nápoj s každodenním mazáním pokožky umožní ošetřující matce rychle obnovit zdravou svěží pleť a dokonce vybělit stařecké skvrny a pihy. Aby byly vlasy hedvábné a zdravé, nanáší se na ně po dobu dvaceti minut před praním sražené mléko. Vlasy budou nejen pružné a lesklé, ale také méně mastné a potěší vás rychlým růstem.

Chcete-li začít den klidně a bez problémů, můžete vypít sklenku jogurtu během snídaně pro kojící matku. To bude sloužit jako dobrý stimulant pro činnost střev, ve kterých se nebudou hromadit škodlivé toxiny..

Poškození a kontraindikace

Navzdory zjevným pozitivním vlastnostem jogurtu musí kojící matky vědět o kontraindikacích pro tento typ fermentovaných mléčných nápojů, aby nepoškodily jejich tělo a neohrožovaly dítě..

Pokud pijete zastaralý jogurt, můžete mít ze střeva negativní reakce. Existuje řada onemocnění, při kterých je tento druh nápoje zakázán:

  • exacerbace hepatitidy nebo peptického vředu;
  • erozivní nebo hyperkyselina (zánět žaludeční sliznice kvůli zvýšené kyselosti) gastritida;
  • cholelitiáza;
  • pankreatitida;
  • nemoc jater.

Někdy existuje individuální intolerance na jogurt, která slouží jako signál, že tento produkt by měl být vyloučen ze stravy kojící matky..

Jak připravit zdravý nápoj

Při organizaci jídel pro kojící ženy je třeba mít na paměti, že jogurt bude přínosem pouze tehdy, pokud bude vysoce kvalitní a čerstvý. Na přání si můžete lahodný fermentovaný mléčný výrobek připravit sami.

Jogurt si můžete připravit doma

K tomu se odebírá čerstvé mléko. Jako startovací kulturu můžete použít kefír a zakysanou smetanu. Vaří se mléko v objemu tří litrů. Po vyjmutí ze sporáku je nutné nechat jej vychladnout na přibližně 40 ° C. Poté se z pánve nalije mléko do sklenice, přidá se zakysaná smetana - dvě polévkové lžíce.

Aby měl budoucí jogurt bohatší chuť, můžete si do mléka přidat kynuté pečivo - čtyři plátky a cukr - jednu a půl až dvě polévkové lžíce. Vše je promícháno a nádoba je umístěna na teplé místo po dobu deseti hodin. Poté se hotový jogurt vloží do chladničky, kde ho lze skladovat přibližně tři dny..

Takový nápoj pro matku, která kojí dítě, přinese skutečné výhody. Pro další kvašení můžete použít malé množství dříve připraveného domácího jogurtu, uloženého v chladničce po dobu nejvýše dvou dnů.

Pokud se z domácího mléka vyrábí sražené mléko určené pro kojící ženy, je vhodné nechat ho stát čtyři hodiny v chladničce a poté odstranit povrchovou vrstvu krému, aby se snížil obsah tuku v nápoji. Poté se provede fermentace podle výše uvedeného algoritmu.

Sražené mléko se ukáže ještě chutnější, pokud je mléko předběžně vloženo do pece na pomalý oheň a vaří se tam, dokud se na jeho povrchu neobjeví zlatohnědá kůra. Po ochlazení na teplý stav se do něj také zavede zakysaná smetana a fermentace se provádí na teplém místě. Výsledkem je lahodné domácí kvašené pečené mléko.

Kyselé mléko se pije nejčastěji bez přidání přísad, i když ho můžete dochutit ovocem, džemem nebo přírodními sirupy. Produkuje vynikající pečivo a snadno stravitelné palačinky..

Při analýze různých vlastností jogurtu lze pochopit, že je to hodný a zdravý nápoj, který se přidává do denního menu ošetřující ženy, pokud nemá nemoci, které brání použití tohoto produktu..

Video: Jak si vyrobit domácí kefír (jogurt)

Jaké potraviny mohou těhotné a kojící matky jíst a od kterých je lepší se zdržet (aby nedošlo k poškození sebe a dítěte), podívejte se na kanál instagramu!

Je možné, aby kojící matka fermentovala mléčné výrobky

Není pochyb o tom, že pro HS jsou povoleny fermentované mléčné výrobky. Ale jak si vybrat produkt na pultu, který bude přínosem pro kojící matku a dítě. Dnes je rozmanitost takových produktů úžasná, není snadné na to přijít. Které fermentované mléčné výrobky během kojení lze bez obav konzumovat a které je lepší odložit až do konce GW?

Výhody fermentovaných mléčných výrobků pro kojení

Produkty kyseliny mléčné hrají důležitou roli ve výživě jakékoli osoby, včetně matek a kojenců.

  • Pomáhá saturovat tělo takovým minerálem, jako je vápník. Pro rostoucí organismus je tato látka nesmírně důležitá, protože se podílí na tvorbě a posilování pohybového aparátu. A u kojících matek nedostatek vápníku silně ovlivňuje zdraví zubů, kostí, krásu vlasů, nehtů a pokožky..
  • Odstraňuje toxiny z těla.
  • Má pozitivní vliv na metabolismus a pomáhá zbavit se nadbytečných kilogramů.
  • Zlepšuje stabilní fungování gastrointestinálního traktu, zmírňuje zácpu, pomáhá udržovat prospěšnou mikroflóru.
  • Pokud používáte fermentované mléčné výrobky s mírou, pomůže vám to zbavit se nadýmání, plynu a snížit koliku v drobcích.
  • Takové produkty pomáhají posilovat imunitní systém, zvyšovat odolnost těla proti virovým a infekčním chorobám..
  • Pro kojící matku je velkým plusem to, že „kyselé mléko“ pomáhá zvyšovat a stabilizovat laktaci.

Tyto příznivé vlastnosti se vztahují na všechny typy fermentovaných mléčných výrobků..

Možné poškození dítěte

Hlavní škoda spočívá ve výskytu alergických reakcí na bílkovinu kravského mléka. Tento typ alergie u novorozenců je vzácný, ale tuto možnost nelze vyloučit..

Ano, fermentované mléčné výrobky jsou z hlediska výskytu negativních reakcí mnohem bezpečnější než plnotučné mléko, protože mléčná bílkovina ve svém složení je v mírně pozměněné formě, ale pokud je tělo náchylné k alergiím, pak i to může být nebezpečné.

Můžete chránit dítě před alergickými reakcemi pomocí kompetentního přístupu k zavádění mléčných výrobků do stravy. Veškeré nové jídlo se do jídelníčku matky dostává postupně, v malých dávkách. S tímto přístupem můžete vidět projevy alergií v nejranějším stadiu, potvrdit diagnózu testy a zabránit závažným následkům pro zdraví dítěte..

Nadměrná konzumace mléčných výrobků může také narušit pohodu dítěte. Pokud zneužíváte kefír nebo tvaroh nebo si vyberete produkt s vysokým procentem tuku, pak vás střevní potíže, zácpa, průjem nebo zvýšená kolika nenechají čekat. Obecně můžeme konstatovat, že z fermentovaných mléčných výrobků není tolik újmy, pokud k jejich použití přistupujete moudře a vyberete správně ten či onen výrobek.

Jaké fermentované mléčné výrobky jsou dobré pro kojící matky

Veškeré „kyselé mléko“ lze zhruba rozdělit do dvou skupin:

  • Do první skupiny patří produkty, které se získávají fermentací způsobenou bakteriemi mléčného kvašení. Patří sem tvaroh, zakysaná smetana, jogurt, fermentované pečené mléko, sražené mléko. Právě tyto produkty jsou nejužitečnější pro matky a kojence, protože se dobře vstřebávají a mají snížené riziko alergických reakcí..
  • Druhá skupina zahrnuje produkty získané symbiózou kyseliny mléčné a alkoholovým kvašením - jedná se o kefír, kumis, tan, ayran. Tyto nápoje obsahují určitý podíl alkoholu. Jsou-li konzumovány s mírou, jsou naprosto bezpečné pro matku a dítě. S jejich používáním by se však mělo zacházet opatrněji..

Při výběru fermentovaných mléčných výrobků je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů (obsah tuku, trvanlivost, stupeň). Je třeba si uvědomit, že ne všechny produkty jsou vhodné pro kojící matky a děti do jednoho roku. Hlavní důraz při nákupu by měl být kladen na kvalitu, a ne honit za nízkou cenou.

Tvaroh

Tvaroh je jedinečný produkt, který obohatí tělo mladé matky a drobky o vápník, snadno stravitelné bílkoviny a mnoho dalších užitečných látek. Je důležité zajistit, aby byl produkt čerstvý a kvalitní.

  • Tvaroh můžete začít používat již první týden po porodu..
  • Pro plnohodnotnou matku, jíst tvaroh každý druhý den, 100-150 g.
  • Je povoleno přidávat nízkotučnou zakysanou smetanu, povolené ovoce nebo bobule, malé množství medu nebo cukru, pokud dítě není alergické.
  • Je třeba si uvědomit, že vápník je méně absorbován z produktu bez tuku, proto je lepší koupit produkt s mírným obsahem tuku (asi 5%).
  • Vápník se lépe vstřebává večer, takže je lepší jíst tvaroh odpoledne..
  • Je dobré vyrábět domácí tvaroh - to vám pomůže získat vysoce kvalitní čerstvý produkt. Současně je ale důležité sledovat obsah tuku a vyhnout se příliš vysokým hodnotám..
  • Ideální způsob použití tvarohu je v přírodní formě. Je také dovoleno vařit kastroly, tvarohové koláče, knedlíky atd. Hlavní je vybrat osvědčené recepty s povolenými přísadami..

Zakysaná smetana

Zakysaná smetana je vynikající produkt pro HS. Je to vynikající zálivka na saláty, polévky, základna pro omáčky a šťávy, přísada do zdravého pečiva atd..

  • Poprvé můžete zkusit zakysanou smetanu 3-4 týdny po porodu.
  • Obsah tuku ve výrobku by neměl být vyšší než 10%.
  • Kojící matka může jíst ne více než 30-50 g produktu denně.
  • Je velmi důležité podívat se na data vypršení platnosti: měla by být normální.
  • Otevřený obal musí být uložen v chladničce a spotřebován do 2-3 dnů.
  • Pokud má matka onemocnění, jako je vřed nebo gastritida, zakysaná smetana je pro ni kontraindikována.

Jogurt

Rozmanitost všech druhů jogurtů je obrovská. Ale pro ženu, která kojí, není výběr tak velký. Při nákupu je třeba věnovat pozornost následujícím aspektům:

  • Jogurt můžete jíst již první týden GV.
  • Obsah tuku ve výrobku musí být zvolen do 3,5%.
  • Můžete jíst jak hustý, tak pitný přírodní neslazený jogurt bez přísad nebo konzervantů.
  • Lepší je vybrat produkt s minimální trvanlivostí.
  • Je dobré, když je jogurt navíc obohacen bakteriemi mléčného kvašení a prebiotiky.
  • Produkt může být vynikající alternativou k zakysané smetaně jako omáčka například k zálivce.

Kefír

Kefír je nejoblíbenější fermentovaný mléčný výrobek. Tento nápoj je samozřejmě užitečný pro kojící matku, ale musíte jej používat opatrně, protože obsahuje podíl alkoholu (přibližně 0,6-0,8%), který může mít vliv na dítě.

  • Moderní pediatrie doporučuje začít používat kefír nejdříve 5-6 měsíců od data narození.
  • Denní sazba by neměla překročit 0,5 litru produktu 2-3krát týdně.
  • Kefirchik by měl být čerstvý - ne více než 1-2 dny od data výroby. Starší výrobek může u dětí vést k zácpě a střevním potížím. A také si musíte pamatovat, že koncentrace alkoholu ve starém kefíru je mnohem vyšší.
  • Obsah tuku ve výrobku by neměl překročit 2,5 - 3,2%.
  • Pokud matka nebo dítě trpí střevní poruchou, nedoporučuje se pít kefír, protože situace s průjmem se jen zhorší.
  • Pro asimilaci vápníku je lepší pít kefír mezi jídly odpoledne. Ideální pro večerní občerstvení.
  • Neuchovávejte výrobek delší dobu. Otevřený obal musí být spotřebován do 24 hodin.
  • Je třeba si uvědomit, že při zneužívání kefíru nebudou následky jako průjem u matky a dítěte, nadýmání, kolika a plyn v drobcích na sebe dlouho čekat..
  • Děti do jednoho roku mohou pít kefír nejdříve za 8-9 měsíců života. A je lepší koupit speciální dětský kefír, který najdete v odděleních s dětskou výživou nebo je získáte v mléčné kuchyni.

Je dobré pít jednodenní kefír: zmírní zácpu a zlepší dobré trávení. Je těžké najít takový produkt v obchodě, protože existují hlavně 2-3denní nápoje. Ale můžete to udělat sami. K tomu budete potřebovat 0,5 litru mléka a 2-3 lžíce speciální startovací kultury (bude to běžný kefír z obchodu). Kynuté těsto se přidá do mléka a vyluhuje se po dobu 24 hodin při pokojové teplotě. Zdravý nápoj je připraven!

Ryazhenka a jogurt

Pro ty, kteří nemají rádi kefír, mohou být vynikající alternativou fermentované mléčné nápoje, jako je fermentované pečené mléko nebo jogurt. Výhodou těchto produktů je, že neobsahují alkohol a nemají stejnou kyselost jako kefír. Nízký obsah kalorií navíc umožňuje zahrnout tyto nápoje do stravy matek, které bojují s nadváhou..

  • Od druhého měsíce života dítěte můžete pít fermentované pečené mléko a jogurt. Pokud dítě není náchylné k alergickým reakcím, pak v prvním měsíci můžete opatrně vyzkoušet první část těchto fermentovaných mléčných nápojů.
  • Stačí vypít až 450-500 g nápoje denně.
  • Týdenní sazba - až 1,5 litru.
  • Měli byste si vybrat produkt v obchodě se zaměřením na obsah tuku a trvanlivost. Fermentované pečené mléko nebo jogurt by měly být co nejčerstvější a neměly by obsahovat více než 2,5% tuku.
  • Neměli byste kupovat produkt zcela bez tuku, protože vápník z takové potravy se vstřebává mnohem horší.
  • Musíte vědět, že takové nápoje nemůžete pít nalačno a při onemocněních jater.

Jaké fermentované mléčné výrobky by kojící matka neměla konzumovat

Některé fermentované mléčné nápoje, jako je tan, ayran, kumis, by měly být s HS používány velmi opatrně. Během fermentace se v nich uvolňuje poměrně velké množství plynů. A podíl alkoholu v takovém nápoji je významnější než například v kefíru.

U těchto nápojů neexistuje žádný přísný zákaz používání HS, ale musíte jednat moudře a nezkusit takové kontroverzní potraviny, než bude dítěti 6-8 měsíců. A samozřejmě takové produkty nejsou vhodné pro krmení dětí mladších jednoho roku. Mezi negativní důsledky patří plyn, nadýmání, kolika u kojenců, průjem, průjem, pálení žáhy u maminky.

Zakázaný fermentovaný mléčný výrobek během kojení zahrnuje:

  • Domácí a komerční vysokotučný tvaroh (18-20%).
  • Sladký tvaroh s přísadami (ovoce, bobule, džem atd.).
  • Prosklené tvarohové občerstvení.
  • Mastná zakysaná smetana (od 20% a více).
  • Kefír, fermentované pečené mléko, sražené mléko, od jehož výroby uplynuly více než 3 dny.
  • Jogurty s exotickým ovocem, různými bobulemi, umělými příchutěmi a barvami.

Recepty pro kojící matky používající fermentované mléčné výrobky

Krása fermentovaných mléčných výrobků spočívá v tom, že se mohou stát nejen samostatným zdravým pokrmem, ale také se hodí k mnoha druhům dalších výrobků, což dává prostor kulinářské fantazii..

Kefírová polévka s ředkvičkami

Tato zdravá letní polévka bude vynikající volbou pro dietu okroshka. Můžete ho vařit 5-6 měsíců po porodu, kdy tělo dítěte zesílilo a je připraveno přijímat čerstvou zeleninu s dostatkem vlákniny v kombinaci s kefírem.

  • Kefír 2,5% - 400 ml.
  • Ředkvičky - 100-200 g.
  • Zelení (kopr, petržel, zelená cibule) - malá parta.
  • Sůl podle chuti.

Ředkvička je nakrájena na malé kousky (můžete ji nastrouhat na nejhrubším struhadle), zelenina je jemně rozdrobená. Hotové jídlo se nalije kefírem a dobře se promíchá. Sůl přidaná podle chuti.

Domácí banánový jogurt

Tento dezert může být skvělou alternativou k zakoupeným produktům. Jogurt lze podávat dítěti do jednoho roku jako doplňkové jídlo od 7-8 měsíců.

  • Mléko 2,5% - 1 l.
  • Zakysaná smetana 10% - 1 polévková lžíce.
  • Banán - 2 střední plody.
  • Granulovaný cukr - 2 lžíce.

Nalijte mléko do hrnce a přiveďte k varu, ale nevařte! Odstraňte z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu. Do vychlazeného mléka přidejte zakysanou smetanu, lehce promíchejte, nalijte do skleněné nádoby a nechte 24 hodin v chladu. Hotový jogurt vyjměte, přidejte nadrobno nakrájené banány, cukr a vše rozšlehejte mixérem do hladka. Jogurt je připraven!

Sýrový kastrol

  • Tvaroh (obsah tuku do 5%) - 800 g.
  • Zakysaná smetana 10% - 150 g.
  • Slepičí vejce - 3 ks. Pokud drobek netoleruje kuřecí vejce, můžete jej nahradit křepelkami, ale zdvojnásobit počet.
  • Máslo - 50 g.
  • Granulovaný cukr - 2 lžíce.
  • Vanilka - podle chuti.
  • Sůl - jedna špetka.

Všechny přísady musí být smíchány a dobře promíchány mixérem, dokud nevznikne vzdušná homogenní hmota. Cukr nelze podávat, pokud existuje obava, že dítě může mít diatézu. Pokud takové obavy neexistují, lze množství cukru měnit podle osobních preferencí. Do hmoty můžete přidat rozinky, sušené meruňky, jemně nastrouhanou mrkev, různé bobule a ovoce, trochu ořechů - množství a typ přísad závisí na věku dítěte na HB a jeho sklonu k alergickým reakcím. Když je tvarohová hmota hotová, musí být pečlivě položena v tukové formě. Pokud používáte silikonovou formu, není nutné ji mazat olejem. Pečeme na 180 ° do zlatova.

Fermentované mléčné výrobky jsou vynikajícím zdravým jídlem pro jídelníček mladé matky. Stejně jako v ostatních případech je ale důležité dodržovat opatření a věnovat velkou pozornost kvalitě a složení nakupovaného zboží..

Výživa pro kojící matku: co dělat a co nedělat během kojení?

Igor Kon
Maria Gmoshynska
Ak. RANS, doktor lékařských věd, prof., Vedoucí ústavu. děti Výzkumný ústav výživy YSU Ruské akademie lékařských věd; dětinský. Pit GU Vědecký výzkumný ústav výživy, Ruská akademie lékařských věd, pediatr nejvyšší kategorie, Ph.D..

Nejprve bych chtěl pochopit, proč by žena, která kojí, měla věnovat zvláštní pozornost vlastní výživě. Začněme zjevnými důvody.

Zaprvé, těhotenství a porod jsou vážným testem pro ženské tělo, proto v poporodním období je třeba její tělo obnovit a doplnit těmi látkami, které se používaly k nošení a porodu dítěte.

Zadruhé, dítě, i když již není přímo spojeno s tělem matky, pokračuje v konzumaci toho, co jeho tělo produkuje - mateřského mléka. Prvky, které tvoří mateřské mléko, jsou produkovány buňkami prsu. K tomu se používají živiny, které jsou v matčině krvi. Vstupují do krevního oběhu ze střev. Podle toho můžeme říci, že všechny produkty, které tvoří mateřský jídelníček, jsou přítomny v té či oné formě v mateřském mléce. To znamená, že tyto produkty musí být v dostatečném množství a v požadované kvalitě, aby byl zajištěn normální růst a vývoj dítěte..

Zatřetí, v naší době matky velmi často trpí nejrůznějšími alergickými onemocněními, dysfunkcemi gastrointestinálního traktu, které vznikají v souvislosti s gestózou těhotenství, a všechny tyto stavy vedou k tomu, že se mění normální bariérová funkce střeva a některé antigeny (látky, které způsobují alergickou reakci), které se normálně vylučují z těla, absorbují se do krevního řečiště a podle toho pronikají do mateřského mléka.

S přihlédnutím ke všem výše uvedeným úvahám jsou vydávána doporučení týkající se výživy kojících matek.

Co není povoleno kojící matce?

Všechny ženy, které kojí, bez ohledu na zdravotní stav, alergie atd., Se nedoporučují:

  • pít alkohol (včetně piva), kouřit (alkohol a nikotin mají toxický účinek na dítě);
  • existují potraviny s „notoricky známými“ alergeny, mezi něž patří: čokoláda, kraby, raky, makrela;
  • pijte silný čaj a kávu, které stimulují nervový systém dítěte;
  • jíst cibuli, česnek (dítě nemusí mít rád silnou specifickou vůni těchto produktů).

Zdravé ženy by navíc měly omezit a ženy trpící alergickými onemocněními, onemocněními trávicího traktu a které mají pozdní gestózu, by měly během kojení vyloučit ze stravy následující potraviny:

  • citrusové plody, jahody, maliny, tropické ovoce (mango, avokádo, papája atd.), mléko, vejce, med, ořechy a cukr, lahodné ryby (tyto potraviny konzumované ve velkém množství mohou u dítěte způsobovat alergie);
  • výrobky obsahující značné množství umělých konzervačních látek a barviv (například sycené nealkoholické nápoje, cukrovinky atd.);
  • uzené maso, konzervované občerstvení, majonéza;
  • černý chléb, luštěniny a hrozny (může vést ke zvýšené tvorbě plynů ve střevech dítěte, zejména v prvních třech měsících jeho života);
  • vepřové sádlo a tučné maso (tyto potraviny obsahují velké množství tzv. nasycených mastných kyselin, které jsou zdraví škodlivé a špatně se tráví v zažívacím traktu).

Co může kojící matka?

Spěcháme, abychom uklidnili ty, kteří se bojí výše uvedených „přísných“ omezení: navzdory všem těmto zákazům stále existuje poměrně velký výběr potravin, které kojící matka může a měla by do své stravy zahrnout. Kojící matky mohou jíst:

  • Mléčné produkty:
    • fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, bifidokefir, jogurty bez ovocných přísad) - až 600-800 ml denně;
    • mléko - ne více než 200 ml denně (je lepší ho použít k přípravě různých pokrmů - obiloviny, bramborová kaše atd.);
    • tvaroh a jemný sýr.

Chtěl bych upozornit na skutečnost, že doporučený obsah tuku v mléčných výrobcích je 2,5% - to znamená, že byste neměli jíst velmi tučné pokrmy, ale jídla s nulovým obsahem tuku nejsou pro kojící matku vhodná. Optimální obsah tuku v tvarohu - 5-9%.

  • Maso a ryba:
    • libové hovězí;
    • nízkotučné vepřové maso;
    • králičí;
    • pták;
    • ryby - jakékoli druhy říčních a mořských ryb, kromě těch, které jsou uvedeny v prvním seznamu
  • Tuky:
    • máslo;
    • krémový margarín (omezený);
    • rostlinné oleje (všechny druhy)
  • Jakékoli cereálie, chléb - lépe s otrubami.
  • Cukrovinky - suché sušenky, krekry, marshmallows, marshmallows, marmeláda.
  • Zelenina a ovoce jiné než uvedené v prvním seznamu.
  • Nápoje:
    • čaj (slabý černý a zelený)
    • bylinné čaje s oreganem, mátou, tymiánem (tyto byliny stimulují tvorbu mléka);
    • slabá káva;
    • kompoty;
    • ovocné nápoje;
    • stolní neperlivá minerální voda.
    • Celkové množství vypité tekutiny by mělo být 1,5-2 litry denně (v prvních třech dnech po porodu - období tvorby laktace - doporučuje se omezit množství vypité tekutiny na 1 litr denně).

Co musíte přidat do své stravy pro kojící matku?

Existují specializované produkty pro kojící matky. Tyto zahrnují:

Všechny tyto produkty zvyšují laktaci, doplňují nedostatek vitamínů a minerálů a některé - a bílkoviny.

Dítě roste

Měla by se strava kojící matky měnit v závislosti na věku dítěte? Již jsme zmínili, že je vhodné omezit množství spotřebované tekutiny v prvních třech dnech po porodu. Současně se doporučuje mléčná a rostlinná strava. Poté, až do tří měsíců, kdy je dítě zvláště náchylné ke kolice, byste se měli zdržet jídla, které způsobuje nadýmání (viz výše).

Kvalita a množství mateřského mléka

Často vyvstává otázka ohledně kvality mateřského mléka. Je třeba říci, že je možné jednoznačně rozhodnout, zda mateřské mléko obsahuje dostatek základních živin, vitamínů a mikroelementů nezbytných pro dítě, pouze chemickou analýzou mléka. Obsah bílkovin v mateřském mléce prakticky nezávisí na množství bílkovin konzumovaných matkou, ale obsah tuku, vitamínů a minerálů může skutečně kolísat v závislosti na stravě matky. Proto byste se měli vyhnout nízkotučným a obzvláště tučným jídlům a nezapomenout užívat multivitamin-minerální komplexy.

Množství mateřského mléka je určováno více genetickou predispozicí než dietou. Pokud je však mateřského mléka nedostatek, měli byste nejprve věnovat pozornost množství spotřebované tekutiny (to prostě nemusí stačit) a také zahrnout do své stravy specializované potraviny pro kojící matky, které zvyšují laktaci. Jsou docela účinné a pomáhají zvládat hypogalaktii (nedostatek mléka). Při nadbytku mléka se doporučuje omezit příjem tekutin, a pokud to nepomůže a je mléka hodně, je nejlepší poradit se s lékařem..

Jak se vyhnout problémům?

Během kojení, zejména pokud matka trpí alergiemi nebo onemocněními trávicího traktu, je užitečné vést „jídelní deník“, který si všímá vzhledu nových potravin ve stravě. Nové produkty by měly být uváděny po jednom a v malém množství. Pokud dítě nemá kožní vyrážky po dobu tří dnů, nedochází k žádným poruchám trávicího traktu, spánek a chování se nemění (to znamená, že dítě nemá bolesti břicha), pak dítě normálně toleruje inovaci v matčině stravě. A naopak: pokud se u dítěte objeví vyrážka, porucha stolice, úzkost (obvykle spojená s intestinální kolikou), měli byste přemýšlet o tom, zda některá z potravin, které kojící matka jedla za poslední tři dny, může být alergenem.

Nyní mnoho kurzů o přípravě na porod, „lidových léčitelů“ a dokonce, bohužel, některé „chytré“ knihy doporučují, abyste během těhotenství a laktace úplně přestali jíst maso. Chtěli bychom zdůraznit, že to může vést k rozvoji anémie u dítěte - to znamená, že jeho orgány a tkáně začínají trpět nedostatkem kyslíku, což znamená, že se zhoršuje a zaostává ve vývoji. Vyhýbání se masu - jedna ze základních potravin a hlavní zdroje bílkovin, železa a vitaminu B.12 - negativně ovlivní zdraví ošetřující (a těhotné!) ženy, a proto - zdraví dítěte. Proto je slepé dodržování těchto doporučení nepřijatelné. Pokud je pro vás vegetariánství životní zásadou, kterou za žádných okolností nechcete dělat kompromisy, pak během období kojení musíte velmi pečlivě sledovat příjem železa a vitaminu B12. Určitě se poraďte se svým lékařem - doporučí vám vhodnou stravu a potřebné komplexy vitamínů.

Na závěr bych chtěl říci: neustálá nervozita, zvýšená podezíravost kojící matky může být faktor mnohem škodlivější než „špatné“ jídlo. Pokud vašemu dítěti ještě není měsíc, problémy vznikající během kojení s největší pravděpodobností nesouvisí ani tak s gastronomickými „zločiny“ matky, jako spíše s objektivními obtížemi adaptačního období. Až tři měsíce jsou děti často trápeny střevní kolikou, což je také nejčastěji důsledek nezralosti gastrointestinálního traktu, a nikoli nesprávně zvoleného jídelníčku. Poslouchejte rady odborníků a... váš „vnitřní hlas“ - mateřský instinkt málokdy selže.

Je možné, aby kojící matka pila kefír, fermentované pečené mléko a jogurt: přehled fermentovaných mléčných výrobků při kojení

Zázračné vlastnosti fermentovaných mléčných výrobků byly prokázány v praxi - zlepšují trávení, normalizují imunitní systém a chrání před různými chorobami. Kromě toho tyto produkty obsahují mnoho živin, které pomáhají vrátit se do své obvyklé formy, zlepšují stav pokožky, vlasů, nehtů. Během kojení by se však kefír nebo fermentované pečené mléko mělo pít s extrémní opatrností, při dodržení stanovených norem.

Fermentované mléčné výrobky dokonale obnovují tělo kojící matky, jsou zdrojem prospěšné mikroflóry

Druhy fermentovaných mléčných výrobků a jejich vlastnosti

Všechny fermentované mléčné výrobky lze rozdělit do dvou kategorií. Kyselé mléko a fermentované pečené mléko se získávají fermentací, a proto jsou tyto produkty tělem snadno absorbovány a nezpůsobují alergické reakce. Mohou být bezpečně konzumovány i během kojení.

Kefír, bifidok, sněhová koule a koumiss patří do druhé kategorie - takové produkty se získávají alkoholovým kvašením. Složení obsahuje malou část alkoholu, který v moderování nijak neovlivní dítě.

Bez ohledu na to, jaký typ jídla je zvolen, budou přínosy pro tělo významné:

  • výskytu infekčních, virových, nachlazení se předchází posílením imunitního systému;
  • tělo je nasyceno vápníkem, který je tak nezbytný pro matku i pro její dítě - k posílení nehtů a kostí rostoucího dítěte (podrobněji v článku: jak vápník probíhá při kojení kojící matky?);
  • vzhled se zlepšuje - vlasy jsou silnější, pokožka pružná;
  • toxické látky jsou odstraněny z těla;
  • trávicí systém funguje lépe, tvorba plynů, kolika klesá, žaludek lépe zpracovává jídlo;
  • složení mateřského mléka se zlepšuje, laktace je aktivnější;
  • do těla vstupují všechny potřebné minerály a vitamíny, aby se matka mohla po porodu rychleji zotavit.

Jogurt

Při krmení novorozence by matka měla do stravy zahrnout pouze přírodní produkty, které neobsahují škodlivé přísady, existují přírodní bakterie. Jogurt musí být vyroben bez tepelného zpracování.

Fermentační produkty by měly být přidány do stravy spolu s libovými sušenky jako další zdravé jídlo. Doporučuje se dochucovat saláty a různá jídla jogurtem, protože majonéza je v tuto chvíli přísně zakázána..

Můžete použít nejen jogurt, ale také zakysanou smetanu, která je vhodná i pro kojící matky. Je to osvědčená a užitečná kosmetika, často používaná v maskách..

Používání jogurtového dresingu k přípravě salátů je oblíbeným moderním kuchařem. Během období nuceného opuštění majonézy tento produkt dodá zeleninovým pokrmům pikantní neobvyklou chuť.

Kefír, fermentované pečené mléko a jogurt

Je možné užívat kefír během kojení, ale pouze od šesti měsíců. Tento výrobek obsahuje malou dávku ethylalkoholu a zvyšuje se s obsahem tuku. Kefír 1% je považován za nejbezpečnější, ale přesto byste jej neměli používat v příliš raném věku. Podle lékaře Komarovského by mladá kojící matka měla zavést kefír do stravy pouze dva měsíce před ukončením krmení.

Kefír se doporučuje kojící matce jen několikrát týdně, navíc si musíte vybrat pouze čerstvý produkt bez jakýchkoli přísad nebo konzervačních látek. Pokud máte průjem, měli byste odmítnout pít, může to být škodlivé. Abyste zajistili, že tělu prospívá jen to, sledujte data exspirace a balíček skladujte výhradně v chladničce..

Fermentované pečené mléko a jogurt jsou považovány za nejbezpečnější produkty pro kojící matku, doporučené v prvním měsíci od narození. Mají nízkokalorický obsah, jsou vhodné pro dietní menu, kdy je třeba rychle vrátit předchozí váhu do normálu. Fermentované pečené mléko se připravuje z kravského mléka, které prošlo ohřevem. Když pijete fermentované pečené mléko poprvé, sledujte reakci dítěte. Jakákoli vyrážka je známkou alergie, taková strava není pro dítě vhodná. Pokud nedojde k žádné reakci, můžete si vzít fermentované pečené mléko dvě sklenice denně. Vařit si můžete sami, pokud si přejete..

Kdy a v jakém množství můžete pít nápoje: uveďte souhrnnou tabulku

Fermentovaný mléčný výrobekVýhody pro těloKdy pítSazba za den
KefírZlepšuje se trávení, normalizuje se spánek, eliminuje se únava. Kosti jsou posíleny, nehty, otoky a kolika nejsou pozorovány. Kefír se podává kojící matce ke stabilizaci stolice (viz také: může kojící matka pít mléko a jíst mléčné výrobky?).Ve věku 6 měsíců, nejlépe 8-10 měsíců2 sklenice
JogurtPomáhá při bolestech žaludku, stabilizuje střevní mikroflóru, zlepšuje imunitu, zlepšuje barvu a stav pokožky.Po prvním týdnu krmení1-2 sklenice
Ryazhenka a jogurtZabraňuje zánětu v břišních orgánech, odstraňuje odpadní látky, zmírňuje napětí a nadýmání, zlepšuje chuť k jídlu, rychle uspokojuje hlad.Ve druhém měsíci GW1-1,5 šálků
Jogurt bez syntetických přísad a barviv je prvním mléčným výrobkem, který byl zaveden do stravy kojící matky

5 zdravých receptů

Mladá matka by měla připravovat jídelní lístek se zvláštní péčí. Zahrňte pouze osvědčené a bezpečné přísady. Zde najdete několik receptů s kefírem, fermentovaným pečeným mlékem, jogurtem. Experimentujte se svými obvyklými pokrmy, ale nezapomeňte sledovat pohodu a zdraví dítěte.

Jarní polévka

Toto dietní jídlo se snadno připravuje. Budete potřebovat:

  • 500 ml kefíru;
  • 150 gramů ředkvičky;
  • několik větviček kopru nebo petrželky;
  • sůl.

Je nutné ředkvičky nakrájet na plátky, nalít do kefíru, osolit a promíchat. Nakrájejte zeleninu nahoře. V případě potřeby přidejte okurky. Polévka je vhodná k ranním nebo večerním jídlům, ale příliš často ji nepoužívejte, protože ředkvičky mohou dětem způsobit nepohodlí..

Jarní polévka (okroshka) je vitaminová dietní pochoutka, kterou Slované tradičně podávají v teplém období. Jeho zvláštností je neobvyklá kombinace fermentovaných mléčných výrobků a zeleniny.

Domácí jogurt

Přírodní jogurt se připravuje velmi snadno. Osloví dospělé i děti jako skvělé občerstvení nebo bohatou snídani. Složení:

  • 1 litr mléka;
  • lžíce zakysané smetany;
  • 2 banány;
  • 2 lžíce cukru.

Mléko zahřejte téměř do varu, odstavte a ochlaďte. Přidejte k tomu zakysanou smetanu, hmotu vložte do skleněné nádoby a vložte do chladničky. Po dni přidejte do dezertu jemně nakrájené ovoce - banány, jablka - vše, co je povoleno. Šlehejte jogurt, dokud nebude hladký a nadýchaný. Existují i ​​jiné recepty - můžete si vybrat ten, který se vám nejvíc líbí.

Mléčný dezert s ovocem

Toto jídlo je vhodné pro kojící matky, které se rádi hýčkají sladkými a lákavými dezerty. Budete potřebovat:

  • 1,5 šálku kefíru;
  • 5 malých zelených jablek;
  • 3 lžíce cukru.

Nastrouhejte jablka, přidejte kefír, směs rozšlehejte. Poté přidejte cukr, znovu porazte. Pokud je to žádoucí a dítě nemá žádné negativní reakce, můžete přidat mletou skořici.

Kefír s rajčatovou šťávou, koprem a ořechy

Tento nápoj je velmi výživný a dokonalý jako svačina. Potřebujeme tedy:

  • 3 sklenice kefíru;
  • 1 sklenice rajčatové šťávy;
  • 1 polévková lžíce nasekaný kopr;
  • 10 vlašských ořechů.

Jemně nakrájejte jádra, přidejte nasekané bylinky, rajčatový džus a kefír. Směs dobře promíchejte.

Kyselý mléčný nápoj s bylinkami

  • 4 sklenice sraženého mléka;
  • 2-3 lžíce zakysané smetany;
  • sůl podle chuti;
  • zelené cibule.
Kyselé mléko s bylinkami je skvělé dietní občerstvení mezi hlavními jídly kojící matky

Nejprve musíte jogurt silně ochladit, protřepat ho zakysanou smetanou, dochutit solí a nadrobno nakrájenou cibulí.

Poraďte se s lékařem o tom, zda můžete pít pro svou matku kefír, jogurt, fermentované pečené mléko a další výrobky. Jeho doporučení pomohou určit úplnou a bezpečnou kojící dietu, která nepovede k alergickým reakcím. Doma musíte být velmi opatrní, abyste si včas všimli odchylek a přestali užívat.

Jaké fermentované mléčné výrobky může kojící matka

Výživa během kojení hraje zásadní roli ve vývoji dítěte a zotavení ženy po porodu. Kromě toho jídlo, které jí matka, ovlivňuje laktaci..

Fermentované mléčné výrobky během laktace mohou a mohou být dokonce konzumovány, protože mají příznivý vliv na práci trávení a dalších vnitřních orgánů. Posilují imunitní systém, zlepšují stav nehtů, pokožky a vlasů a plní v těle řadu důležitých funkcí. I ty nejzdravější potraviny pro kojení však lze jíst opatrně a v souladu s doporučenými normami pro kojení..

Při použití fermentovaných mléčných výrobků pečlivě prostudujte složení, datum výroby a trvanlivost. Pamatujte, že prošlé produkty způsobují těžkou otravu pro dítě i matku! Při zavádění nového jídla zkuste poprvé ráno malou porci a dva dny sledujte reakci dítěte. Pokud nedojde k alergii nebo zažívacím potížím, lze produkt přidat do stravy kojící matky.

Další informace o pravidlech výživy pro kojení naleznete na odkazu https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/.

Druhy a vlastnosti fermentovaných mléčných výrobků

Fermentované mléčné výrobky jsou rozděleny do dvou kategorií. První se získává fermentací fermentovaného mléka. Jedná se o tvaroh a zakysanou smetanu, jogurt a fermentované pečené mléko. Taková jídla jsou mnohem snadněji stravitelná a jen zřídka způsobují alergie, na rozdíl od kravského mléka, které je pro kojence velmi důležité..

Druhá kategorie zahrnuje produkty kyseliny mléčné a alkoholové fermentace. Jedná se o kefír a koumiss. Tyto nápoje obsahují malé množství alkoholu, ale při malém použití jsou bezpečné pro kojení a kojence. Fermentované mléčné výrobky navíc obsahují různé přísady a probiotika. To je například bifidok.

Bez ohledu na typ, fermentované mléčné výrobky plní nejdůležitější funkce v těle matky a dítěte:

  • Posiluje imunitní systém, odolává výskytu infekcí, virů a hub;
  • Nasycuje tělo vápníkem, což je pro ošetřování velmi důležité. V prvních šesti měsících po porodu ztrácí žena až 5–6% vápníku. Ale vápník je nezbytný pro vytvoření a posílení kostní kostry. Přečtěte si zde, co dělat, pokud máte nedostatek vápníku během kojení;
  • Posiluje strukturu a zlepšuje vzhled nehtů, vlasů a pokožky;
  • Odstraňuje toxické látky a čistí tělo;
  • Zlepšuje trávení s mírnou spotřebou - snižuje produkci plynu a snižuje koliku u novorozenců;
  • Stimuluje laktaci a zlepšuje složení mateřského mléka;
  • Nasycuje tělo vitamíny a minerály, zajišťuje normální vývoj dítěte a pomáhá matce dříve se zotavit.

Jednou z nejdůležitějších vlastností fermentovaných mléčných výrobků je pozitivní účinek na laktaci, protože mnoho matek čelí problému produkce mateřského mléka. Takové jídlo zlepšuje složení a objem mléka. Podívejme se blíže na to, jaké fermentované mléčné výrobky a nápoje lze během kojení konzumovat a v jakém množství.

Kdy a kolik můžete

ProduktPřínosné vlastnostiKdyž můžeteDenní sazba
TvarohZlepšuje funkci střev; formuje, obnovuje a posiluje kostní tkáň; zlepšuje metabolismus a zlepšuje imunitu; normalizuje práci srdce a cév; stimuluje funkci mozku a zlepšuje paměť5-7 dní po dodání100-150 gramů
KefírZlepšuje trávení a zlepšuje spánek; tonizuje tělo a zmírňuje únavu; reguluje stolici, pomáhá při zácpě a dysbióze; posiluje kosti a nehtyOptimální věk dítěte je nejdříve šest měsíců 8-10 měsícůAž 0,5 litru
JogurtEliminuje bolest a nepohodlí žaludku; obnovuje střevní mikroflóru; posiluje kosti a zuby; zlepšuje imunitu a zlepšuje stav pokožkyPo prvním týdnu laktace250-500 ml
Zakysaná smetanaBlahodárně působí na trávení a reprodukční funkce; posiluje kostní a svalovou tkáň; zlepšuje náladu a zmírňuje podrážděnost; zlepšuje stav vlasů a nehtů, zubů a pokožky3-4 týdny po narození dítěte10-30 gramů
Ryazhenka nebo jogurtEliminujte zánětlivé procesy při trávení; odstranit toxiny a toxiny z těla; pomoc při zácpě a gastritidě, zmírnění koliky; zlepšit chuť k jídlu a rychle uspokojit hlad; normalizovat stav pokožky, vlasů a nehtůVe druhém nebo třetím měsíci laktace200-400 ml

Tvaroh

Tvaroh nese minimální riziko pro kojence a kojení. Lékaři doporučují používat tento přípravek pro kojící matky a děti. A Komarovskij doporučuje zahájit první krmení tvarohem. Tvaroh je zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, snadno stravitelných bílkovin a aminokyselin. Blahodárně působí na téměř každý lidský orgán..

Vysoce kvalitní tvaroh by měl představovat homogenní hustou hmotu s nízkou vlhkostí, hustou a příjemnou vůní. Produkt by měl mít jemnou chuť a bílou barvu, je povolen mírně nažloutlý odstín. Domácí tvaroh zaručí bezpečnost produktu. Navíc je snadné vařit tvaroh doma. Jak na to, přečtěte si zde.

U kastrolů zvolte tvaroh s nejnižším obsahem tuku. Pro čistou spotřebu můžete vzít tlustší. Produkt nekonzumujte s přísadami, protože zvyšují riziko alergií a otravy. Po zavedení tvarohu do stravy můžete přidat do masové libové sušenky, sušené ovoce, přírodní ovoce a bobule, které jsou povoleny během laktace.

Jogurt a zakysaná smetana

Kojící matka může jíst pouze přírodní jogurty bez přísad. Takový výrobek musí obsahovat živé bakterie mléčného kvašení a nesmí být vyráběn bez tepelného zpracování..

Po zavedení jogurtu do stravy může kojící matka přidat do produktu nekvašené sušenky. Kromě toho se přírodní jogurt často používá k oblékání druhých jídel a salátů. Jelikož při krmení nemůžete jíst majonézu a různé omáčky, bude jogurt vynikající náhražkou.

Spolu s jogurtem bude zakysaná smetana vynikajícím obvazem na kojení. Je to nejen vynikající produkt, ale také vynikající kosmetický produkt. Masky zakysané smetany posilují a dodávají pokožce a vlasům zdravý vzhled.

Zakysaná smetana se nedoporučuje pro gastritidu a vředy. Při kojení je denní dávka produktu 20-30 gramů. Vyberte si přírodní produkt s nízkým obsahem tuku, bez přísad nebo konzervačních látek, bez tepelného ošetření. Kojící matka může jíst zakysanou smetanu v čisté formě, s tvarohem nebo jako saláty a hlavní jídla.

Fermentované mléčné nápoje: kefír, jogurt a fermentované pečené mléko

Je známo, že kefír obsahuje malé množství alkoholu. Dnes nápoj neobsahuje více než 0,6% ethylalkoholu. Pamatujte, že čím vyšší je obsah tuku ve výrobku, tím vyšší je obsah škodlivé látky. Během kojení můžete pít kefír bez rizika pro dítě a mateřského mléka po šesti měsících laktace. Pediatr Komarovský doporučuje pít nápoj nejdříve dva měsíce před očekávaným ukončením kojení.

Kojící matka může vypít 0,5 litru kefíru denně ne více než dvakrát až třikrát týdně. Nápoj se nedoporučuje při průjmech. Vyberte si čerstvý kefír bez konzervantů a odstředěného mléka. Produkt skladujte pouze v chladničce a pečlivě sledujte datum exspirace, které je 3–7 dní..

Fermentované pečené mléko a jogurt mají jemnou texturu a jsou vhodné pro ty, kteří nemají rádi kefír. Jedná se o nízkokalorické potraviny, které jsou součástí dietního menu. Mají příznivý účinek na mnoho vnitřních orgánů..

Kyselé mléko se nedoporučuje používat při onemocnění jater. Denní norma fermentovaného mléčného nápoje pro kojení je 250-500 ml. Vybírejte pouze přírodní produkty bez přísad a nepijte nápoje na lačný žaludek! Mimochodem, fermentované pečené mléko se snadno vaří doma. Jak to udělat, přečtěte si článek o výhodách fermentovaného pečeného mléka pro ošetřovatelství.

Recepty s fermentovanými mléčnými výrobky pro kojící

Litevská polévka s ředkvičkami

  • Kefír - 1,5 šálků;
  • Vařená voda - 3 sklenice;
  • Řepa - 80 gramů;
  • Čerstvé okurky - 80 gramů;
  • Cibule - 1 kus;
  • Slepičí vejce - 1 kus;
  • Zelení a sůl podle chuti.

Rozšleháme vychlazený kefír a přidáme převařenou vodu. Vařte řepu a nakrájejte na jemno, nakrájejte také okurky, cibuli a bylinky. Nalijte zeleninu kefírem a vodou, osolte a promíchejte. Vařte vejce a přidejte polovinu na talíř. Tento recept je vhodný po 7-8 měsících laktace, protože obsahuje těžko stravitelnou zeleninu. Kromě toho lze řepu a okurky konzumovat pouze při normální funkci střev..

Polévka s kefírem a ředkvičkami

  • Kefír - 2 sklenice;
  • Ředkvička - 150 gramů;
  • Petržel nebo kopr, podle chuti osolíme.

Dietní a snadno připravitelná letní polévka je skvělá pro kojící. Při používání ředkviček během kojení byste však měli být opatrní, protože zelenina u kojenců někdy způsobuje žaludeční potíže. Pro přípravu ředkvičky nakrájejte na plátky, naplňte kefír, osolte a promíchejte. Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami.

Dýně se sraženým mlékem

  • Mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Dýně - 250 gramů;
  • Kyselé mléko - 1 sklenice;
  • Ghee - 1 polévková lžíce lžíce;
  • Česnek - 2 hřebíček;
  • Sůl podle chuti.

Oloupejte dýni a nakrájejte na plátky. Každý plátek osolíme, rozválíme v mouce a orestujeme na ghí. Hotové jídlo osolíme, zalijeme jogurtem, přidáme nasekaný česnek a promícháme.

Domácí jogurt

  • Mléko - 1 litr;
  • Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Banán - 2 kusy;
  • Cukr - 2 lžíce. lžíce.

Mléko zahřívejte, dokud nezačne vřít. Odstraňte a ochlaďte na pokojovou teplotu. Přidejte zakysanou smetanu, přeneste do skleněné nádoby a dejte do chladničky na jeden den. Pak můžete přidat jemně nakrájené banány nebo jiné kojící ovoce. Hmotu důkladně rozšlehejte.

Mléčný koktejl s jablky

  • Kefír - 300 ml;
  • Zelená jablka bez slupky - 5 středních kusů;
  • Cukr - 3 lžíce. lžíce.

Otřete jablka a promíchejte s kefírem, směs rozšlehejte. Poté přidejte cukr, pokud dítě nemá alergickou reakci, můžete koktejl posypat mletou skořicí. Znovu porazte ingredience.

Kastrol z tvarohu

  • Tvaroh - 1 kg;
  • Slepičí vejce - 6 kusů;
  • Zakysaná smetana - 0,5 šálků;
  • Rozinky - 200 gr;
  • Máslo - 60 gr;
  • Vanilka a cukr podle chuti, špetka soli.

Tvarohový kastrol je nejvhodnějším pokrmem pro kojící matky, protože je bezpečný pro kojence i kojence, snadno se připravuje a má mnoho možností. U klasického rozinkového kastrolu rozemlejte tvaroh s vejci. Hmotu osolíme, přidáme zakysanou smetanu a rozinky, cukr a vanilku. Důkladně promíchejte a rovnoměrnou vrstvu vložte do předem naolejované formy.

Pečte do zlatova při 180 stupních. Místo rozinek můžete do kastrolu přidat sušené meruňky, sušené švestky, zelená jablka nebo banány.

Je Důležité Vědět O Plánování

Těhotenské testovací proužky - jak používat a můžete věřit?

Analýzy

Aby vyvrátily nebo potvrdily své „zajímavé postavení“, chodí ženy do lékárny na speciální testy k diagnostice časného těhotenství. Farmaceutický trh dnes představuje obrovské množství takových systémů, ale testovací proužky (proužkové testy) stále zaujímají vedoucí pozice.

Velký plod během těhotenství: příčiny, porod nebo císařský řez

Neplodnost

Mezi populací panuje názor, že velká váha plodu hovoří o zdraví a síle, ale pouze matky, které porodily „hrdiny“, a lékaři vědí, s jakými obtížemi musí při porodu a po narození dítěte čelit.

Použití rakytníku na popáleniny

Porod

Chcete-li urychlit proces hojení, použijte na všechny typy popálenin rakytníkový olej. Pomáhá obnovit pokožku díky svému jedinečnému složení. Bez ohledu na to, zda jste byli spáleni sluncem nebo tepelně, léčivé vlastnosti přípravku se objeví při pravidelném používání.

Proč a v jaké fázi těhotenství je předepsán druhý plánovaný ultrazvuk - co ukazuje vyšetření?

Novorozený

Druhý ultrazvuk se provádí během těhotenství v období 4-5 měsíců. Během tohoto období umožňuje velikost samotného dítěte, jeho orgánů a systémů podrobnější a přesnější vyšetření a identifikace možných porušení.